2017-11-11

こんばんは。ぴあのねこです。

今日はポッキーの日。帰りにポッキー買って帰ろうと思っていたのに、

すっかり忘れてしまった私でした。

個人的にはつぶつぶいちごポッキーが好みだったりします。

さて、今回はラーメンチェーン店「幸楽苑」の話題です。

幸楽苑来年3月まで51店舗閉店へ!ステーキ店にリニューアル?

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低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ１割に当たる５０店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。

一部店舗は「いきなり！ステーキ」にリニューアルするそうですが、地元にないステーキチェーン店なので、これもアリかもしれません。

個人的には姉妹店のペッパーランチの方が手軽で良いなぁと思うのですが。

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幸楽苑でパート採用された方の裏話

そういえば、知人が幸楽苑のパート募集に応募して採用された時の話を思い出しました。

もしかするとシステムが変わっているかもしれませんが、厨房のパートで調理師免許も特に要らなかったけど、厨房デビューできるまでがテスト続きだったそうです。

始めに餃子の焼き方のマニュアルを渡されて、筆記試験を行うそうです。

筆記試験に合格すると、実技に入り、実技試験をクリアしてようやく厨房に立てるとか。

勉強が苦手な友人は筆記試験が不合格で試用期間で退職となりました。

誰が作っても同じ焼き加減で提供できるように細かくマニュアル設定されているそうです。

当時は290円ラーメンがあった時だったので、安さだけを売りにしているのではないんだと思いました。

低価格を売りにしても採算がとれないのかもしれません。

そういえば、半田屋のラーメンは290円だったような…？

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